최고의 준비

술을 끊는다고 해서 재미를 포기하는 것은 아니다

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젊은이들은 적어도 어느 정도는 "그냥 거절하세요"라는 메시지를 점점 더 많이 받고 있습니다. Nielsen에 따르면 2021년에 소비자의 22%가 음주를 줄이고 있다고 보고했습니다. 최근 몇 년간 무알콜 제품의 판매가 크게 증가하고 있습니다. 연구에 따르면 젊은 사람들은 더 이상 과음이 사교 활동에 필수적이라고 생각하지 않으며, 경쟁적인 활동(예: 공부 및 과외 활동)과 동료의 압력이 적다는 것은 특히 Z 세대가 술에 빠질 가능성이 적다는 것을 의미합니다. 이들 10대와 젊은 성인들 중 다수는 이전 세대보다 술을 덜 마시는 이유로 건강을 언급하고 있습니다. 술이 여러분에게 매우 해롭다는 점을 고려하면 이는 현명한 일입니다.

여기 컨슈머 리포트(Consumer Reports)의 많은 사람들이 와인과 칵테일을 좋아하지만, 우리는 밤에도 쉬는 시간을 즐깁니다. 그리고 우리 중 일부는 배를 타고 탄산수 캔을 마시고 있지만 때로는 좀 더 특별하다고 느껴지는 무알콜 음료를 원할 때도 있습니다. 술을 전혀 넣지 않고 좋아하는 술을 복제하려는 음료인 무알콜 칵테일을 입력하세요.

우리 팀과 나는 힘든 일에 빠지지 않을 때에도 음료를 손에 들고 휴일과 그 이후 밤을 즐길 수 있도록 7가지 다른 병 또는 캔에 담긴 무알콜 칵테일을 시험해 보았습니다.

그리고 우리는 그렇게 해서 기뻤습니다. 왜냐하면 이러한 칵테일의 대부분이 아직 거기에 있지 않다는 것을 유감스럽게 생각하기 때문입니다. 그들은 목표를 달성하지 못하고 있습니다. 하지만 우리가 수영장 옆에서 즐기거나 불 옆에서 맛보고 싶은 몇 가지가 있습니다. 모든 사람이 각자의 맛 프로필과 취향을 가지고 있지만, 먼저 그것부터 시작하는 것이 좋습니다. 당신은 또한 자신의 것을 만들 수 있습니다.

병에 담긴 이 분출물은 가볍고 약간(그러나 압도적이지는 않음) 쓴맛이 나며 상쾌합니다. 주니퍼, 올스파이스, 정향 및 기타 재료로 부드럽게 매콤한 맛을 냅니다. 주니퍼 향이 가장 선명하게 느껴지므로 진을 좋아하는 사람들에게 좋은 선택이 됩니다. 하지만 강력한 진 향은 아닙니다. 오히려 그것은 본질적으로 그것이 바로 슈퍼 고급 탄산수와 같은 맛이납니다.

컨슈머 리포트(Consumer Reports)의 콘텐츠 개발 담당 부책임자이자 목테일 평가자 중 한 명인 Althea Chang-Cook은 "올스파이스와 아니스는 이것을 약효로 만들지만 불쾌감을 주지는 않습니다."라고 말합니다. "저는 파티에서 이것을 실제로 마실 것입니다. 이상적으로는 고급 잔에 마시는 것이 좋습니다."

이 음료는 아름다운 유리 제품에 절대적으로 적합합니다. 얼음을 넣지 않은 얇은 벽의 와인잔에 담아서, 상큼하면서도 섬세한 저녁 음료가 되었습니다. 얼음을 채우고 오렌지 껍질이나 오렌지 조각으로 장식한 하이볼 잔에 담아도 좋습니다. 그리고 정말로 야생으로 가고 싶다면 오렌지 비터를 몇 대시 추가하세요. 술을 마시지 않는 좋아하는 친구들에게 호화로운 치즈보드와 함께 제공하세요.

참으로 궁금했습니다. 첫 모금에는 예상치 못한 셀러리의 맛이 느껴졌습니다. 이 칵테일에는 확실히 셀러리도 없고 셀러리와 비슷한 것도 없지만 Althea는 "그게 말이 된다면 녹색 맛이 난다"고 말했습니다.

이 칵테일에는 셀러리 대신 할라피뇨 추출물, 파인애플, 오렌지 주스 농축액, 훈제 바다 소금 및 기타 성분이 들어 있습니다. 할라피뇨 추출물은 음료에 녹색 엣지를 더해주는 역할을 할 수 있습니다. 특별히 맵지는 않지만, 특히 더위에 민감한 분들은 느끼할 수도 있습니다. 회사에서는 이것을 Dark and Stormy와 매운 파인애플 마가리타 사이의 교차점이라고 부르지만 우리에게는 그렇지 않았습니다. Althea는 "The Dark and Stormy나 마가리타 모두 전통적으로 칠리 맛이 없습니다. 하지만 가끔씩 레스토랑이나 바에서 마가리타 테두리에 소금과 칠리 가루를 섞는 것도 괜찮습니다."라고 Althea는 말했습니다. "생강과 라임 맛이 더 많이 날 것으로 예상했고, 더 달콤할 것으로 예상했습니다." 그래도 그녀는 그것을 좋아했지만 앉은 자리에서 거의 12온스짜리 병을 마시고 싶지는 않았습니다. 이 병은 한 병에 10달러였기 때문에 예산이 넉넉하다면 좋은 일입니다.